La nostra è una gelateria artigianale, di alta qualità
ottenuta da anni di studio, passione e amore per la ricerca del gusto.
Accompagnamo il dolce al salato con la rinomata tavola calda con arancini, pizze, cartocciate, calzoni siciliani,
cipolline, patè e aperitivi vari.
Siamo maestri pasticceri da più di ottant'anni,
le ricette alla base dei nostri prodotti uniscono la
tradizione con l' innovazione, e si tramandano di padre in figlio
da diverse generazioni...
La nostra storia inizia dai bisnonni che gestivano un mulino coltivando grano e producendo
farina in Sicilia.Il nonno con la famiglia dopo essersi anch'esso specializzato nella produzione della farina,
si reca in Francia e in Svizzera per lavorare come fornaio, il figlio invece inizia a studiare pasticceria.
Gli studi nel campo della pasticceria hanno ottimi risultati, e vengono compiuti col massimo dei voti e con
una specializzazione in 'Lievitati' e 'Pasticceria francese'.
La famiglia Alessandro deciderà poi di ritornare nella cara Sicilia pur continuando l'attività di pasticcere,
unendo alle conoscenze acquisite la tradizione dei dolci tipici italiani e siciliani.
Nel 1997 apre il Bar-Pasticceria Alessandro a Palagonia, piccolo paese siciliano famoso nel mondo per l'esportazione
di frutta e altri prodotti alimentari.
All'esperienza acquisita si uniscono i sapori siciliani con prodotti sempre freschi e di alta qualità
come pistacchi, mandorle e farine artigianali... Vi invitiamo a provarne il risultato.
Siamo specializzati in gelati e granite dai diversi sapori...
Gelato e granita di pistacchio, granita di mandorla o cioccolato,
gelato al gusto di caffè e altri...
Facciamo dolci tipici come cannoli alla ricotta, alla crema e al cioccolato, dolci al pistacchio,
dolci di mandorla, dessert, cassata siciliana, dolci di ricotta, biscotti, frutta martorana, marzapane, pasta reale,
paste di mandorla e pistacchi, torte, panettoni artiginali, pandoro artigianale, uova di cioccolato.
Da noi trovere un grande assortimento di tavola calda : l'arancino siciliano conosciuto in tutta italia, pizze da aperitivi,
cartocciate, cipolline, rosticceria varia.
